Varietales

Calidad desde la uva...


Atendidas las vides con productos y fertilizantes orgánicos, permitimos un promedio de 14 racimos de uva en la planta, guiándola en un desarrollo controlado para obtener las características deseadas y procurar la calidad buscada en color, aromas y sabores.

El tiempo es un factor determinante en el desarrollo de la uva, del vino y de la vinícola. Como vinícola crecemos en concordancia al desarrollo de nuestras plantas y uvas.


PETIT VERDOT

De tonalidades púrpuras, aromas florales como lavanda, violeta, regaliz. Muy frutal, de importante estructura y corpulencia que balancea perfectamente los frutos rojos su dulzor.


ZINFANDEL

Fresco, frutal de acidez interesante, alegre, con ligereza de amplia expresión, como un bosque húmedo, luminoso, etéreo, dulce.


BARBERA

De gran expresión frutal, como ciruelas y cerezas. De acidez profunda gracias a la maduración característica del Valle de Guadalupe.

SANGIOVESE

Tonos brillantes, festivo, ligero, fresco. Explosivo en boca, abre la conversación, amable, dulce y equilibrado. Viñedos de 25 años de temporal, en El Tule, expresa la zona fría de Baja California.


CABERNET SAUVIGNON

Rojos ligeros, brillantes, atrevidos. Remembranzas a pimientos, chile seco, flores, frutos rojos, tierra y minerales.


TEMPRANILLO

Brinda gran estructura y balance. De astringencia suave con taninos también suaves, aromas frutales como bayas y frutos del bosque.


SYRAH

Color violáceo intenso y profundo, aromas de ciruela, zarzamora. Concentrado en aromas y sabores, corpulento y de gran carácter.